小林製薬株式会社（本社：大阪市、社長：小林 豊）は、ウシの後期初乳の継続摂取が、ヒトの唾液中の分泌型 IgA（以下、S-IgA）*2を増加させ、口腔内の免疫力向上に有効であることを確認しました。この研究成果について、2009年11月21日（土）に大阪市で開催される第13回生活習慣病対策研究会において発表いたしました。

*2 S-IgA(分泌型IgA)とは、感染防御の初期段階で働く抗体と呼ばれ、唾液や腸液など様々な粘液中へ分泌されている。
外から侵入したウイルスなどの病原体に吸着し、病原体を無害化することで、体内への侵入を防ぐ感染防御作用を持つ。

小林製薬株式会社では既に、ウシの後期初乳の継続摂取により、上気道感染症*3を予防し、発熱を伴う上気道感染症の罹患日数*4を短縮させることを臨床試験にて確認しており（2008年、2009年ニュースリリース）、また、後期初乳に含まれているIgG(初乳自体の抗体)が病原体に付着し、無害化させる作用を持つことを確認しています。

*3 上気道感染症とは、鼻やのどにウイルスや細菌が感染して起こる病気で、そのほとんどはいわゆる風邪。

*4 罹患日数とは、回復までにかかる日数のこと。

今回の研究では、ウシの後期初乳の継続摂取が、病原体の入り口となる口腔の粘膜免疫（粘膜バリア）へ及ぼす影響に着目し、ヒト臨床試験にて唾液中のS-IgA濃度を上昇させる作用を確認いたしました。

●実験方法

30〜60才の成人男性26名を対象とした12週間継続摂取の臨床試験を実施。毎日、被験食品6粒（初乳1,000mgまたは脱脂粉乳1,000mg）を摂取し、4週間ごとに唾液中のS-IgA濃度を測定した。

以上のメカニズムにより、初乳が風邪予防に効果を発揮すると考えられる。

参考資料：2009年のニュースリリース内容

●試験方法

30〜65才の成人女性59名を対象とした1ヶ月間の臨床試験を実施。毎日、被験食品を6粒（初乳1,000mgまたは脱脂粉乳1,000mg）を摂取し、試験期間中の被験者の体調を日記調査より特定し、上気道感染症の発症率および罹患日数を比較した。

初乳タブレットを継続摂取した人は
風邪を発症した後の回復日数が短縮した

（参考）
本試験の被験者には、風邪等に感染する可能性が比較的高い看護師（内科・小児科）が24名含まれておりました。(内訳は初乳群12名、プラセボ群12名)　この内、上気道感染症発症者は、初乳群で1名、プラセボ群で3名になり、初乳タブレットの継続摂取による発症抑制効果を確認できました。

参考資料：2008年のニュースリリース内容

●試験方法

1地区（千葉県船橋市）で、3〜9才の小児196名を対象とした2ヶ月間の臨床試験を実施。毎日、被験食品3粒（後期初乳500mgまたは脱脂粉乳 500mg）を摂取する。そして試験期間中の被験者の体調を保護者が毎日確認して記帳したものより特定を行い、上気道感染症の発症回数および発熱を伴う罹患日数を比較した。