通常、胃が動くことで胃酸は腸へ押し出されます。それに対して逆流する人の胃は、胃が縮こまり、胃酸が溜まってしまいます。げっぷなどの生理現象で胃の入り口が開いたときに、それらの溜まった胃酸が逆流してしまうのです。