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「野菜と酵素（店販）」 に関するQ&A

酵素はどのようなものですか？
酵素は人などの生物が生きるために欠かせないものです。
酵素はたんぱく質で作られており、熱に弱いものが多いと言われています。
一般的に、酵素には消化を助ける消化酵素、代謝の時に働く代謝酵素などがあり、体内の消化酵素は加齢とともに減少してくると言われています。
酵素が不足すると、消化や栄養成分の吸収が低下する可能性があると言われています。

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